Waternet transformeert klassiek bedrijfsrestaurant tot huiskamer en hotspot voor samenwerken
Het bedrijfsrestaurant van Waternet heeft de afgelopen maanden een grootste metamorfose doorgemaakt. De voormalige kantine is getransformeerd tot een gedeelde huiskamer waar collega’s en bezoekers elkaar de hele dag door kunnen ontmoeten, om samen te werken of gewoon te ontspannen. Hospitality Group begeleidde de vernieuwingsslag.
Bij Waternet in Amsterdam werken circa 2.000 mensen aan een belangrijke missie: zorgen voor veilig, schoon en voldoende water. Waternet beheert de volledige waterkringloop in de regio Amsterdam – van drinkwaterproductie tot afvalwaterzuivering – en is ook verantwoordelijk voor het onderhouden van dijken en grachten.
Dagelijks maakten medewerkers tijdens de lunch gebruik van het personeelsrestaurant. Met veranderende werkpatronen en wensen van medewerkers besloot het management van Waternet het restaurant te moderniseren. De ambitie was om het personeelsrestaurant te transformeren tot een plek waar mensen de hele dag door terecht zouden kunnen.
Na een stevige vernieuwingsslag mag het resultaat er zijn: Waternet beschikt inmiddels over een eigentijdse bedrijfskantine en ontmoetingsplek, die fungeert als een dynamische en inspirerende omgeving voor medewerkers en bezoekers. De vernieuwde omgeving biedt plek aan circa 600 lunchgebruikers per dag.
De ruimte is nu veel meer dan enkel een plek om de lunch te nuttigen – het is een hotspot voor samenwerking en community building. Het oude restaurant heeft plaatsgemaakt voor een moderne ontmoetingsplek met een open keuken, een bemenste espresso- en lunchbar en een sfeervol zitgedeelte, te vergelijken met een knusse huiskamer. Van de voorzieningen wordt nu de hele dag gebruikgemaakt, in plaats van alleen maar tussen 11.30 uur en 13.30 uur.
“Boven verwachting zijn de enthousiaste reacties!”, vertelt Dieuwertje de Block, Senior Contractmanager Facilitaire Zaken bij Waternet. “Wat we bij de start van het project voor ogen hadden, zien we nu ook echt gebeuren. Door de gehele dag heen wordt er door onze collega’s volop van de faciliteiten gebruikgemaakt!”
Duurzaamheid als speerpunt
Duurzaamheid speelde een belangrijke rol bij de transformatie van het bedrijfsrestaurant. Zo is veel aandacht besteed aan hergebruik van bestaande kookapparatuur en meubilair. Daarnaast zijn alle tafelbladen vervangen door exemplaren gemaakt van textielafval, vlas en hennep, aangevuld met een biologisch afbreekbaar bindmiddel van aardappel- of maïszetmeel.
Lees ook: Een duurzame en circulaire kantoorinrichting? Zeven mogelijkheden.
Zo heeft Waternet met ondersteuning van Hospitality Group een ruimte gecreëerd die aansluit bij de moderne manier van werken. “Het bedrijfsrestaurant is getransformeerd tot een ontmoetingsplek waar medewerkers, partners en bezoekers van Waternet zich welkom voelen en waar duurzaamheid en samenwerking centraal staan”, laat De Block weten.
Ook Hospitality Group blikt enthousiast terug op de samenwerking. Vanuit het facility management-adviesbureau waren Henk Schouten (Senior Projectmanager), Leonie IJperlaan (interieurarchitect), Monique Pos-Witteveen (Senior consultant) en Nick Harmsen (Senior kitchen designer) betrokken bij het project.
“Alle werkzaamheden, van conceptuele uitwerking, functioneel- en interieurontwerp tot en met inkoop en directievoering bij de realisatie, zijn door ons volledig in eigen beheer uitgevoerd”, vertelt Schouten. “We zijn er zeer tevreden over en trots op het resultaat.”
